Detail produktu

Domácí kefír snadno, přirozeně a bez zbytečného nepořádku. Tato sada na výrobu kefíru Kefirko Kefir Fermenter 1,4 l je navržena tak, aby vám celý proces fermentace maximálně usnadnila a zpříjemnila. Základem je robustní skleněná nádoba o objemu 1,4 litru, která je dostatečně pevná pro každodenní používání i tlak vznikající během kvašení. Díky širokému hrdlu pohodlně vložíte kefírová zrna, obsah snadno promícháte a po dokončení vše jednoduše vyčistíte. Horní víko ze zdravotně nezávadného bioplastu v růžovém…

Domácí kefír snadno, přirozeně a bez zbytečného nepořádku. Tato sada na výrobu kefíru Kefirko Kefir Fermenter 1,4 l je navržena tak, aby vám celý proces fermentace maximálně usnadnila a zpříjemnila. Základem je robustní skleněná nádoba o objemu 1,4 litru, která je dostatečně pevná pro každodenní používání i tlak vznikající během kvašení. Díky širokému hrdlu pohodlně vložíte kefírová zrna, obsah snadno promícháte a po dokončení vše jednoduše vyčistíte. Horní víko ze zdravotně nezávadného bioplastu v růžovém provedení umožňuje regulovat přísun vzduchu, a tím lépe kontrolovat průběh fermentace. Součástí je také integrované jemné sítko, které umožňuje oddělit hotový kefír od zrn bez nutnosti přelévání do jiné nádoby. Ušetříte čas i nádobí. V balení najdete i praktické příslušenství – lžičku pro manipulaci se zrny, špachtli na cezení a malý lis na ovoce, díky kterému si můžete kefír dochutit podle vlastní chuti. Nádobu navíc využijete i jako sklenici na klíčení semínek, což z ní činí všestranného pomocníka pro domácí fermentaci a zdravý životní styl. OBSAH SOUPRAVY   Krycí víko – umožňuje proudění vzduchu při fermentaci a chrání obsah před nečistotami. Sítkové víko v růžové barvě – pro snadné cezení kefíru, s většími i menšími štěrbinami. Těsnění  Skleněná nádoba – fermentační nádoba z kvalitního skla, vhodná i k uchovávání kefíru. Míchací lžička– k promíchání kefíru, rozmíchání cukru nebo manipulaci se zrny. Odšťavňovač – k vymačkání citronu či ovoce přímo do kefíru pro dochucení. Scraper (škrabka) – odsunuje kefírová zrna a uzavírá střed víka při cezení. Příručka s tipy (v angličtině nebo němčině) – návod a rady pro přípravu mléčného i vodního kefíru. V češtině je příručka dostupná v souvisejících souborech.  SHRNUTÍ VLASTNOSTÍ PRODUKTU sada na výrobu kefíru Kefir Fermenter 1,4 l s bílým víčkem odolná skleněná nádoba vhodná pro každodenní fermentaci široké hrdlo pro snadné plnění, míchání i čištění víko z nezávadného bioplastu pro regulaci přísunu vzduchu uzávěr se zabudovaným jemným sítkem pro oddělení zrn možnost využití také jako sklenice na klíčení semínek součástí balení lžička na zrna, špachtle a lis na ovoce NÁVOD K POUŽITÍ Vložte kefírová zrna do sklenice Kefirko Přidejte mléko až po označenou hladinu (tato značení jsou na skle pro 300 ml a 600 ml), ideálně použijte plnotučné bio mléko Zakryjte vrchním víčkem lehce pootevřeným, aby mohl proudit vzduch a zabránilo se přístupu nečistotám Nechte fermentovat při pokojové teplotě (cca 20–24 °C) po dobu cca 24 hodin, případně až 48 hodin, pokud není kefír dostatečně hustý a kyselý. Občasné míchání během fermentace zajišťuje rovnoměrné kvašení a lepší „probiotický výtěžek“. Po fermentaci sejměte sítko, promíchejte kefír lžící, případně jemně protřepejte zavřený fermentér – to zlepšuje konzistenci a množství prospěšných bakterií Nasaďte znovu sítko a odlijte kefír – kefírová zrna zůstanou ve fermentéru Hotový kefír můžete okamžitě konzumovat nebo nechat v uzavřené nádobě v lednici jeden den na tzv. druhou fermentaci, což zvýší množství probiotik a chuť (čím delší fermentace, tím více kyselosti a textura jako jogurt) Podrobnější info najdete v článcích na našem blogu:Jak na výrobu mléčného kefíruJak na výrobu vodního kefíru VIDEONÁVOD