Detail produktu

Domácí fermentace nikdy nebyla jednodušší. Tato praktická skleněná nádoba o objemu 0,9 litru vám umožní připravit si čerstvý kefír přesně podle vlastní chuti – bez zbytečných konzervantů a s plnou kontrolou nad složením. Díky pevné skleněné konstrukci máte jistotu, že vám fermenter bude sloužit dlouhodobě a s maximální spolehlivostí. Součástí systému je dvoudílné víko, které umožňuje regulovat přístup vzduchu, což je klíčové pro správný průběh fermentace. Vestavěný cedník vám následně usnadní oddělení kefírových…

Domácí fermentace nikdy nebyla jednodušší. Tato praktická skleněná nádoba o objemu 0,9 litru vám umožní připravit si čerstvý kefír přesně podle vlastní chuti – bez zbytečných konzervantů a s plnou kontrolou nad složením. Díky pevné skleněné konstrukci máte jistotu, že vám fermenter bude sloužit dlouhodobě a s maximální spolehlivostí. Součástí systému je dvoudílné víko, které umožňuje regulovat přístup vzduchu, což je klíčové pro správný průběh fermentace. Vestavěný cedník vám následně usnadní oddělení kefírových zrn od hotového nápoje – celý proces je tak rychlý, čistý a pohodlný. Fermenter ale nemusíte využívat jen na kefír. Skvěle se hodí také pro klíčení semínek nebo další fermentační experimenty v rámci zdravého životního stylu. V balení navíc objevíte lžíci, odšťavňovač a škrabku z ekologického bioplastu, které jsou nejen praktické, ale také šetrné k přírodě. Pokud hledáte způsob, jak si doma jednoduše vyrábět zdravější alternativy průmyslových produktů, tento fermenter vám nabídne snadnou cestu k přirozeně vyváženým potravinám bez zbytečných aditiv. SLOŽENÍ SOUPRAVY Krycí víko – umožňuje proudění vzduchu při fermentaci a chrání obsah před nečistotami. Sítkové víko – pro snadné cezení kefíru, s většími i menšími štěrbinami. Těsnění  Skleněná nádoba – fermentační nádoba z kvalitního skla, vhodná i k uchovávání kefíru. Míchací lžička– k promíchání kefíru, rozmíchání cukru nebo manipulaci se zrny. Odšťavňovač – k vymačkání citronu či ovoce přímo do kefíru pro dochucení. Scraper (škrabka) – odsunuje kefírová zrna a uzavírá střed víka při cezení. Příručka s tipy (v angličtině nebo němčině) – návod a rady pro přípravu mléčného i vodního kefíru. V češtině je příručka dostupná v souvisejících souborech.  SHRNUTÍ VLASTNOSTÍ PRODUKTU nádoba na výrobu kefíru Kefir Fermenter - bílé víko 0,9 l robustní a pevné sklo pro dlouhou životnost dvoudílné víko s regulací vzduchu pro správnou fermentaci integrovaný cedník pro snadné oddělení kefírových zrn součástí balení je lžíce, odšťavňovač a škrabka dopňky z ekologického potravinářského bioplastu vhodné pro zdravý životní styl a domácí fermentaci možnost využití také pro klíčení semínek NÁVOD K POUŽITÍ Vložte kefírová zrna do sklenice Kefirko Přidejte mléko až po označenou hladinu (tato značení jsou na skle pro 300 ml a 600 ml), ideálně použijte plnotučné bio mléko Zakryjte vrchním víčkem lehce pootevřeným, aby mohl proudit vzduch a zabránilo se přístupu nečistotám Nechte fermentovat při pokojové teplotě (cca 20–24 °C) po dobu cca 24 hodin, případně až 48 hodin, pokud není kefír dostatečně hustý a kyselý. Občasné míchání během fermentace zajišťuje rovnoměrné kvašení a lepší „probiotický výtěžek“. Po fermentaci sejměte sítko, promíchejte kefír lžící, případně jemně protřepejte zavřený fermentér – to zlepšuje konzistenci a množství prospěšných bakterií Nasaďte znovu sítko a odlijte kefír – kefírová zrna zůstanou ve fermentéru Hotový kefír můžete okamžitě konzumovat nebo nechat v uzavřené nádobě v lednici jeden den na tzv. druhou fermentaci, což zvýší množství probiotik a chuť (čím delší fermentace, tím více kyselosti a textura jako jogurt) Podrobnější info najdete v článcích na našem blogu:Jak na výrobu mléčného kefíruJak na výrobu vodního kefíru VIDEONÁVOD