Detail produktu

Panettone Milano je klasická verze nejznámějšího italského vánočního dezertu, vyráběná podle tradiční receptury z Milána. Těsto z pšeničné mouky, čerstvých žloutků, másla a přírodního kvásku je obohaceno o rozinky (15 %) a kandovanou pomerančovou (8 %) a cedrovou kůru (4 %), které mu dodávají typickou ovocnou vůni a jemnou sladkost. Dlouhá přirozená fermentace zaručuje lehkost a vláčnost, zatímco použití čerstvého plnotučného mléka a pravé vanilky Bourbon dodává dezertu elegantní aroma. Neobsahuje žádné…

Panettone Milano je klasická verze nejznámějšího italského vánočního dezertu, vyráběná podle tradiční receptury z Milána. Těsto z pšeničné mouky, čerstvých žloutků, másla a přírodního kvásku je obohaceno o rozinky (15 %) a kandovanou pomerančovou (8 %) a cedrovou kůru (4 %), které mu dodávají typickou ovocnou vůni a jemnou sladkost. Dlouhá přirozená fermentace zaručuje lehkost a vláčnost, zatímco použití čerstvého plnotučného mléka a pravé vanilky Bourbon dodává dezertu elegantní aroma. Neobsahuje žádné konzervanty, jen čisté ingredience a ručně vedený kvásek. Ideální jako dárek nebo slavnostní dezert ke kávě či šumivému vínu. Složení Pšeničná mouka typu „0“, rozinky 15 %, máslo, cukr, kandovaná pomerančová kůra 8 % (pomerančová kůra, glukózo-fruktózový sirup, sacharóza), vaječné žloutky z čerstvých vajec kategorie A, přírodní kvas (pšeničná mouka, voda), kandovaná kůra z cedru 4 % (kůra z cedru, glukózo-fruktózový sirup, sacharóza, koncentrovaná citronová šťáva), emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, plnotučné mléko, invertní cukrový sirup, sůl, med, glukózo-fruktózový sirup, sladový extrakt z ječmene, přírodní aroma, přírodní aroma vanilky Bourbon. Může obsahovat stopy skořápkových plodů, hořčice a sóji. Nutriční hodnoty na 100 g Energie: 1439 kJ / 343 kcal Tuky: 14 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 8 g) Sacharidy: 48 g (z toho cukry: 28 g) Proteiny: 5,4 g Vláknina: 1,2 g Sůl: 0,37 g