Detail produktu

Tento panettone s bílou čokoládou a karamelem je mistrovským dílem italského pekařství. Připravuje se přirozenou fermentací z vybrané pšeničné mouky, čerstvých vajec a másla. Jemná struktura těsta je obohacena o 20 % bílé karamelové čokolády a povrch zdobí lískovooříšková glazura (12 %) s křehkou krustou z pražených ořechů. Panettone neobsahuje rozinky ani kandované ovoce, a díky tomu vyniká čistá chuť karamelu, másla a čokolády. Pečeno podle tradiční piemontské receptury, bez konzervantů, pouze s přírodními…

Tento panettone s bílou čokoládou a karamelem je mistrovským dílem italského pekařství. Připravuje se přirozenou fermentací z vybrané pšeničné mouky, čerstvých vajec a másla. Jemná struktura těsta je obohacena o 20 % bílé karamelové čokolády a povrch zdobí lískovooříšková glazura (12 %) s křehkou krustou z pražených ořechů. Panettone neobsahuje rozinky ani kandované ovoce, a díky tomu vyniká čistá chuť karamelu, másla a čokolády. Pečeno podle tradiční piemontské receptury, bez konzervantů, pouze s přírodními aromaty. Skvělý jako slavnostní dezert, k šálku espressa nebo jako gurmánský dárek. Složení Pšeničná mouka typu „0“, bílá karamelová čokoláda 20 % (kakaové máslo, cukr, plnotučné sušené mléko, laktóza, sušená syrovátka, odstředěné sušené mléko, karamelizovaný cukr 2 %, emulgátor: lecitiny [soja]; přírodní vanilkové aroma, sůl), máslo, cukr, vaječné žloutky z čerstvých vajec, přírodní kvas z pšeničné mouky a vody, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselin), čerstvé plnotučné mléko, invertní cukrový sirup, sůl, med, glukózo-fruktózový sirup, sladový extrakt z ječmene, přírodní aroma, přírodní aroma vanilky Bourbon. Složení glazury (12 %): cukr, vaječné bílky z čerstvých vajec, lískové ořechy 9 %, rýžová mouka, rýžový škrob, moučkový cukr (cukr, pšeničný škrob), slunečnicový olej, přírodní aroma. Může obsahovat stopy dalších skořápkových plodů a hořčice. Nutriční hodnoty na 100 g Energie: 1834 kJ / 439 kcal Tuky: 23 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 14 g) Sacharidy: 49 g (z toho cukry: 27 g) Proteiny: 7,5 g Vláknina: 0,7 g Sůl: 0,47 g