Detail produktu

Semole d’autore Semola di Grano Duro Rimacinata per Pizze e Focacce je dvojitě mletá semolina z 100% italské tvrdé pšenice, navržená speciálně pro přípravu pizzy a focaccie. Jemná granulometrie zajišťuje snadné zpracování těsta a zároveň dodává výsledným výrobkům typickou křupavost. Je ideální pro těsta s dlouhou dobou kynutí, která jsou lehká, dobře stravitelná a plná chuti. Semolina zvýrazňuje přirozené aroma tvrdé pšenice a dodává pizze i focaccii autentický italský charakter. Skvělá volba pro domácí pečení i…

Semole d’autore Semola di Grano Duro Rimacinata per Pizze e Focacce je dvojitě mletá semolina z 100% italské tvrdé pšenice, navržená speciálně pro přípravu pizzy a focaccie. Jemná granulometrie zajišťuje snadné zpracování těsta a zároveň dodává výsledným výrobkům typickou křupavost. Je ideální pro těsta s dlouhou dobou kynutí, která jsou lehká, dobře stravitelná a plná chuti. Semolina zvýrazňuje přirozené aroma tvrdé pšenice a dodává pizze i focaccii autentický italský charakter. Skvělá volba pro domácí pečení i pro ty, kteří chtějí dosáhnout profesionálního výsledku s výraznější chutí a strukturou těsta. Dvojitě mletá semolina z tvrdé pšenice 100 % italský původ Ideální pro pizzu a focacciu Vhodná pro dlouhé kynutí Křupavý výsledek a výrazná chuť Technické parametry Typ: Semola di Grano Duro Rimacinata Použití: Pizza, focaccia Síla mouky (W): 230 Hmotnost: 500 g Nutriční hodnoty na 100 g Energetická hodnota: 1490 kJ / 351 kcal Tuky: 2 g   z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g Sacharidy: 70 g   z toho cukry: 0,4 g Vláknina: 2,7 g Bílkoviny: 12 g Sůl: 0,005 g